签合同不履行不属于欺诈罪，而是民事违约。《刑法》规定，诈骗罪需涉及诈骗公私财物且数额较大。不履行合同仅涉及违约，未诈骗则不构成犯罪。若不及时处理，可能影响信用及后续合作。
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不履行合同常通过协商、诉讼或仲裁解决。协商快捷但可能无强制力；诉讼有法律效力但需时间成本；仲裁专业高效但需双方同意。根据具体情况和需求选择处理方式。
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不履行合同非欺诈。处理方式：1. 协商，双方友好沟通达成解决方案；2. 诉讼，向法院起诉要求履行合同或赔偿；3. 仲裁，提交仲裁机构裁决。根据合同内容、对方态度及自身需求选择。