胃出血住院后能否买保险需视具体情况而定。分析：购买保险时，通常需要填写健康告知表，明确个人的健康状况及患病历史。胃出血可能被视为一种健康风险，影响保险公司的承保决策。某些保险公司可能会拒绝承保，或提高保费，或排除胃出血相关的保障。具体结果依赖于胃出血的原因、治疗情况、康复状况及保险公司的政策。提醒：若保险公司提出高额保费或拒绝承保，可能表明胃出血问题较严重，建议及时咨询专业律师或保险顾问。
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处理方式：从法律角度看，面对胃出血病史影响保险购买的情况，处理方式主要包括与保险公司协商、寻求专业保险顾问建议、了解相关法律法规及政策。选择建议：首先尝试与保险公司沟通，了解其具体承保政策。若沟通无果，可寻求专业保险顾问的帮助，制定更合适的保险购买策略。同时，了解相关法律法规，确保自己的权益不受侵害。
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具体操作：1. 详细查阅保险产品的健康告知要求，明确胃出血病史是否属于告知范围。2. 若保险公司要求提供医疗证明，应联系医院获取详细的胃出血治疗及康复记录。3. 与多家保险公司沟通，比较不同公司的承保政策及保费，选择最适合自己的保险产品。4. 若保险公司拒绝承保或提高保费，可咨询专业律师或保险顾问，了解是否有法律依据挑战保险公司的决定，或寻求其他保险途径。5. 在购买保险时，务必仔细阅读保险条款，确保胃出血相关风险得到适当保障。